針對(duì)7月16日晚央視2020年“3·15晚會(huì)”曝光的江西省南昌市“漢堡王”連鎖店存在過(guò)期食材篡改生產(chǎn)日期標(biāo)簽、不按照企業(yè)規(guī)定的操作標(biāo)準(zhǔn)和流程加工食品等問(wèn)題，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織執(zhí)法人員對(duì)全市經(jīng)營(yíng)漢堡類(lèi)快餐的餐飲服務(wù)單位全面開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)，有無(wú)過(guò)期食材篡改生產(chǎn)日期標(biāo)簽、不按照企業(yè)規(guī)定的操作標(biāo)準(zhǔn)和流程加工食品等情況進(jìn)行了全面細(xì)致地排查。經(jīng)查，目前我市未發(fā)現(xiàn)有“漢堡王”、“漢寶王”名稱(chēng)字號(hào)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，共檢查其他快餐店71戶(hù)，未發(fā)現(xiàn)有篡改生產(chǎn)日期、偷工減料等違法行為。
下一步， 天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步深入開(kāi)展快餐行業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，加大排查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲(chǔ)存不符合要求、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為將從嚴(yán)從快從重查處，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，保證轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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