自2020年4月以來，天水市市場監(jiān)管局周密安排部署，圍繞供應(yīng)校園食品生產(chǎn)企業(yè)等6類重點對象、乳制品等7類重點品種、食品非法添加等6類突出問題，在全市范圍內(nèi)組織開展了食品生產(chǎn)領(lǐng)域風險隱患大排查。經(jīng)過近半年的持續(xù)努力，食品生產(chǎn)領(lǐng)域風險隱患排查工作取得階段性成效。
一是對供應(yīng)學生營養(yǎng)餐的生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋檢查。春秋兩個開學季，市縣兩級監(jiān)管人員對全市6家學生營養(yǎng)餐供應(yīng)企業(yè)進行了全面監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實安全主體責任，實行全鏈條控制記錄制度，確保產(chǎn)品可追溯�？h區(qū)市場監(jiān)管部門和教育系統(tǒng)人員，對學生營養(yǎng)餐企業(yè)開展聯(lián)合檢查，督促企業(yè)提高生產(chǎn)管理水平，并邀請學生家長和教師代表參觀食品加工過程，了解食品安全狀況，提出意見建議。
二是開展酒類產(chǎn)品生產(chǎn)單位專項檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所從銷售環(huán)節(jié)入手排查白酒生產(chǎn)加工單位，對排查發(fā)現(xiàn)6戶現(xiàn)場制售白酒小作坊，分析研判食品安全風險后予以關(guān)停，撤銷了啤酒小作坊登記證2張；秦州區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)白酒小作坊負責人進行了食品安全知識培訓和約談，督促白酒小作坊與第三方檢驗機構(gòu)簽訂委托檢驗協(xié)議，落實相關(guān)檢驗制度。
三是全面排查純凈水生產(chǎn)企業(yè)。圍繞桶裝水“銅綠假單胞菌檢驗不合格”問題，督促企業(yè)進一步提高食品安全意識，切實加強生產(chǎn)過程管理，調(diào)整生產(chǎn)環(huán)境殺菌工藝，對3戶不符合生產(chǎn)要求企業(yè)經(jīng)營許可證進行了吊銷，甘谷縣局取締了1戶無證生產(chǎn)桶裝水的“黑工廠”。
四是扎實開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。組織市縣兩級監(jiān)管人員、市食品檢驗檢測中心檢驗人員、食品生產(chǎn)許可審查員對乳制品生產(chǎn)企業(yè)，按照體系檢查要求開展全面監(jiān)督檢查，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，告誡約談企業(yè)負責人，建立整改臺帳，逐項整改，并就整改情況進行了“回頭看”。
五是強化蔬菜制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，并圍繞產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、添加劑使用、產(chǎn)品保質(zhì)期等開展調(diào)研，組織召開全市漿水酸菜生產(chǎn)企業(yè)負責人座談會，督促企業(yè)改善生產(chǎn)環(huán)境、改進工藝、進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量。
六是以整治漠視侵害群眾利益突出問題為契機，圍繞制假售假“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”等，與市公安局開展聯(lián)合行動，檢查食品生產(chǎn)單位436戶，下發(fā)責令整改通知書32份，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法進行了處理。
此外，為強化后續(xù)整治，市縣兩級市場監(jiān)管部門組織對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)負責人進行了責任約談，共組織約談會議7次，約談食品生產(chǎn)企業(yè)負責人243人次。督促企業(yè)逐戶逐項建立工作臺賬，明確整改責任人，確保整改措施全面落實。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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