為確保2022（壬寅）年公祭中華人文始祖伏羲大典暨第31屆天水伏羲文化旅游節(jié)順利召開，做好節(jié)會(huì)期間食品安全監(jiān)管和疫情防控措施落實(shí)，保障賓客及人民群眾的飲食安全，6月16日至17日，省市場(chǎng)監(jiān)管局一級(jí)巡視員趙淑艷帶隊(duì)，對(duì)伏羲文化旅游節(jié)保障酒店及周邊食品經(jīng)營監(jiān)管和疫情防控工作進(jìn)行督查。
督查組深入節(jié)會(huì)定點(diǎn)接待單位，重點(diǎn)查看食品原輔料、加工操作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和食品留樣，以及疫情防控措施落實(shí)等情況，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)反饋，要求駐點(diǎn)保障人員督促抓好整改落實(shí)。同時(shí)，對(duì)伏羲廣場(chǎng)及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，查看了是否持合法證照經(jīng)營，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康檢查，原料是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票以及臺(tái)賬登記制度等，及時(shí)排查消除隱患，有效保障食品安全。
督查組要求，要結(jié)合當(dāng)前正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，將做好節(jié)會(huì)期間食品安全和疫情防控作為當(dāng)前重要工作，從細(xì)節(jié)處入手，在落實(shí)上見效，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)保障酒店監(jiān)督檢查，真正做到駐點(diǎn)保障人員全過程檢查、全批次檢測(cè)、全流程監(jiān)督；嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所碼查驗(yàn)、體溫檢測(cè)、核酸檢測(cè)查看、環(huán)境消殺消毒等疫情防控各項(xiàng)措施，確保各項(xiàng)工作不留空白、不留死角。
同時(shí)，市局邀請(qǐng)省級(jí)專家對(duì)食品安全暨重大活動(dòng)食品安全保障工作進(jìn)行專題培訓(xùn)，系統(tǒng)講授了食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)和工作檢查注意事項(xiàng)，培訓(xùn)會(huì)議既有理論高度，又富有實(shí)際工作監(jiān)管“溫度”，進(jìn)一步提升了工作人員業(yè)務(wù)能力和重大活動(dòng)食品安全保障水平，秦州、麥積兩區(qū)城區(qū)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人和保障酒店駐點(diǎn)工作人員共計(jì)40人參加培訓(xùn)。
截至目前，省局和市、區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位265余家，其中大型餐飲服務(wù)單位23家，專項(xiàng)檢查將持續(xù)開展到公祭伏羲大典各項(xiàng)活動(dòng)結(jié)束。
（新聞來源：天水市市場(chǎng)監(jiān)管局 轉(zhuǎn)載：李俊鋒）
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