張家川縣與寧夏明瑞苑穆斯林餐飲管理公司
召開餐飲業合作發展座談會
4月24日，張家川回族自治縣在行政中心四樓會議室與寧夏明瑞苑穆斯林餐飲管理公司召開清真餐飲業合作發展工作座談會。省民委副巡視員安生明，寧夏明瑞苑穆斯林餐飲管理公司董事長馬光明，縣委書記劉長江、縣委副書記妥國保及15鄉鎮和相關部門負責人參加座談會。
會上，馬光明介紹了寧夏明瑞苑穆斯林餐飲管理公司的基本情況、經營理念、主要產品和取得的成績，縣勞務辦負責人就全縣清真餐飲服務業發展情況做了匯報，大陽鄉、龍山鎮、張川鎮、馬關鄉等鄉鎮負責人分別做了發言。
安生明指出，省民委是省上確定幫聯張家川縣的牽頭組長單位，多方協調銜接，積極爭取資金和項目，加大基礎設施建設和富民產業開發力度，推動全縣扶貧攻堅行動深入開展。這次省民委搶抓寧夏明瑞苑穆斯林餐飲管理公司受國家教委和國家民委的委托，在全國所有高校開辦清真牛肉拉面的經營窗口，需要大量員工的機遇，協調溝通，將該企業介紹到張家川縣，希望雙方能夠真誠合作，洽談交流，盡快簽訂合作協議，共同開拓市場，實現互惠發展，合力打造清真食品知名品牌。
劉長江指出，張家川縣按照中央和省委的決策部署，圍繞與全國同步進入小康社會的目標要求，廣泛開展調研，專題研究精準扶貧，下派115個工作隊進村入戶，認真排查摸底，找準致貧原因，制定對策措施，全面抓好建檔立卡工作。同時近年來，縣委、縣政府大力實施農民增收工程，加大扶持力度，深化技能培訓，多方開拓市場，至目前已在北京、上海、武漢、山東、西安等全國20多個省會城市和200多家中小城市累計發展清真餐飲經營店13000多家，年收入8億元，占群眾總收入的51%，清真餐飲服務業已成為全縣的首位富民產業。
劉長江強調，清真餐飲服務業市場廣闊，要搶抓清真餐飲服務業進入到革命性變革時期和城鄉人民生活飲食習慣社會化傾向的有利機遇，打造清真食品王牌；要認真研究清真餐飲服務業發展變化，主動適應市場需求，努力發展成讓各族群眾吃的舒心、放心的精美食品；要積極探索走集團化經營、規范化管理、標準化服務、連鎖式發展的路子，同時加強與龍頭企業的合作，延長產業鏈條，帶動更多群眾實現脫貧致富目標；要加強交流合作，擴大聯系，優勢互補，攜手共進，實現雙贏發展；要立足實際，緊跟市場需要，抓好技能培訓，確保學員學有所獲、學有所成、學有所用；要制定產業發展規劃，完善對策舉措，擴大市場份額，推進張家川縣扶貧開發進程。
據悉，今年以來，張家川縣委、縣政府圍繞落實精準扶貧戰略，經過深入調研，根據全縣自然條件差，人均耕地少，草原載畜量有限的現狀，搶抓國家“一帶一路”建設輻射近30個阿盟國家，涉及13億穆斯林人口，蘊含著2萬億美元的清真產品銷售市場以及全國300多個中等以上城市都有穆斯林群眾居住的機遇，提出要“通過3—5年的努力，扶持發展清真餐飲服務業專業戶2萬戶，規模養殖戶1.5萬戶，皮毛販運戶5000戶，其他不同層次專業致富產業 1萬戶”的發展目標，強化扶貧引導，做大做強“三大富民產業”，拓寬群眾增收渠道，加快脫貧致富步伐。
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