除夕•祭祖
文/王啟珍
我國農歷年的歲首稱為“春節”，是中華民族的第一大節，象征了團圓、喜慶、新生和希望，而過年祭祖也是春節的重要內容。
祭祖之習俗，也有由來。東漢時期，有一個叫丁蘭（二十四孝之一）的人，一年四季以砍柴為主，常因母親未能及時送飯而怨怒再三。一日，因見樹上烏鴉反哺報恩，心中倍受感動，見母親前來送飯，連忙迎向前去。母親不解其舉，驚慌之中竟落水而亡。丁蘭救援不及，只得一木，于是以之為母，日夜祭拜。此舉流傳民間，形成日后人們祭祖之習俗。
臘月三十是過大年的最后沖刺日。在集上忙碌了半天的父輩們，陸續趕回家中。午飯一吃完，立即準備晚上的祭祖和年夜飯。
常言道：“一夜連雙歲，五更分兩年。”連和分的界線就是更歲交子，所以，除夕從天黑到子時交子，既是大團圓、接先人、祭先祖、吃年飯、守年夜、上廟祭諸神的重要時刻，也是過年的核心和年味最濃的時刻。
俗話說：“臘月跑斷腿，全為一張嘴；過年歡不歡，三十晚上轉一圈。”午飯后，全家齊動手，老幼無閑人。父親開始做煮肉的準備。只見他從房梁上取下豬頭，兩扇大排骨、兩個前后肘，四個豬爪爪。先將豬頭放在有炭火的鐵架子上，將其未刮凈的絨毛和頭皮慢慢燒焦烤黃，待發起小泡泡后，放在溫水中浸泡一會，待肉皮泡軟了，刮洗干凈和其他肉骨頭一起配料燉煮。
我割紙印冥票，三叔則用紙銼給先人打制“紙錢”。（紙銼——舊時一種用來在一沓黃白紙上打眼的半圓形鐵制品，長約五寸，半圓口徑如銅錢大，打眼一端為鋒刃，是專為祭神祭祖打制冥資的工具。其工具分為兩種：一種刃口中間有一小方眼者，打出的紙錢代表麻錢。一種刃口中間為一細橫條者，打出的紙錢代表銀元。）
舊時代表“麻錢”的紙錢（白的為新故者用，黃的為三年以上者用）
舊時農家年末為先人打制冥資的工具----紙銼
二叔是我們家唯一的秀才，寫對聯非他莫屬。二弟研墨，三弟壓紙，二叔揮毫，一展身手。我至今記得最清楚的一副對聯是大門上的：“翻身不忘共產黨，幸福感謝毛主席”。橫額是：“勤儉持家”。二叔寫一張，二弟、三弟小心翼翼地拿到院子里，用小石子壓緊晾干。待所有房門的對聯寫好之后，接著又寫了一個碗口大的“福”字。正要寫第二個“福”字時，二弟突然問二爸：“寫‘福’字是啥意思？”二叔邊寫邊說：“過年貼‘福’字，有‘迎福’和‘納福’之意，大致有四個意思，一是‘順’，祈求在新的一年里能一順百順，諸事如意。二是‘保佑’，求得神靈保佑，逢兇化吉，遇難呈祥。三是‘創造幸福’，在新的一年里，全家人要團結一致，同心協力，創造一個幸福家庭。四是‘康寧’，健康無疾患，身強體又壯。
奶奶早已在三腳茶爐上用砂鍋熬好了一碗糨糊，二叔便領上我們幾個，開始貼對聯。
貼之前，先在大門外放一串鞭炮。為什么貼對聯之前先要放一串鞭炮？據二叔講，一是先敬門神，晚上接來的先人就讓進院。二是恐嚇年獸。上古時期兇猛野獸“年”最怕紅色和炸響，年聽到炸響后就不敢到村里來禍害人畜了。三是代表喜氣。爆竹一響，喧鬧景象和歡樂氣氛隨之而來。大有“喜氣洋洋財旺旺，好運多多福連連”之感。
我站在單人凳子上，在門的上方刷上糨糊，貼好橫聯，順便貼了三張錢馬，跳下凳子后，正準備在大門兩邊刷糨糊，不料二叔手拿一聯問我們幾個：“上聯是貼左邊還是貼右邊？”我們一時語塞，都搖頭說“不知道。”三弟說：“你說貼那邊就貼那邊，我們知道個啥”！二叔笑著說：“不是我說貼那邊就貼那邊，而是貼對聯也有講究”。“啥講究”？二叔說：“簡單地說，要看橫額。靠近橫額首字一側貼上聯，另一側貼下聯。大部分對聯，其橫額的書寫順序由原來的從右到左變成了從左到右（正對著門看），這種情況下，上聯貼左側，下聯貼右側。如橫額從右往左順序寫的，上聯要貼在右側，下聯貼在左側。你們以后長大了，每逢過年貼對聯時，千萬注意，不要把對聯貼反了，貼反了，不光惹人笑話，更重要的是家里還一年不吉利，這是貼對聯的大忌，一定要記下。現在你們看我手里拿的上聯是貼左邊還是貼右邊？”我一看橫額‘勤儉持家’是從右往左寫的，立即說應貼在右邊。二叔說：“嗯，說對了。”于是，我們一邊開始往右邊門幫子上刷漿糊，一邊聽二叔接著說：“還有一點就是對聯上的字，應以單數為好，單數象征著吉祥。再就是大門扇上不能單貼‘春’字，可以貼‘福’字或‘招財進寶’、‘黃金萬兩’等合體字。因為在古代只有怡紅院會在門口貼‘春’字。”我們都點頭說：“記下了。”
之后，我們在二叔的指揮下，貼好了門神像，在門神像上方，二叔端端正正貼上“福”字。進院后，又馬不停蹄地將各房門的對聯貼結束。
天剛擦黑，三叔便在上房房檐和大門門頭分別掛上了里面點燃蠟燭的大紅燈籠。瞬間，院內院外一片通明。上房炕頭，一盆炭火在爺爺的伺弄下，火苗燃的正旺，壺中的水在歡快地響著。
我們在大人的催促下，草草吃了一點晚飯，就亟不可待地跟在身穿長袍子、手端香馬盤的父親和三叔后邊到莊外接先人去了。（有些村莊至今還流行著所有親房大人娃娃都出動，統一去莊外接先人的習俗）。
出了門，父親說：“天一黑，先人就在莊邊上等著回家哩，我們不接，他們是進不了門的。所以，全家人都要去接。看似簡單，含義卻很深刻。既是對親人的一種懷念、惦記，又是一種對先人的孝敬，不能看做可有可無。如果是當年過世的親人，孝子都得穿上孝衣去接，如果不穿孝服去接，就會認為是不孝的表現，引來莊間人的非議。”
一路邊走邊說，只見夜幕下不時人影晃動，籠光昏閃，孩子嘻鬧。我們到莊外下爺寺大路邊朝老墳方向站住，父親先行祭土，然后點燃了3柱香、1支蠟插在路邊，燒了一沓紙錢后說：“過年了，我們來接各位先祖爺，隨子孫們回家過年。”言畢，一串鞭炮清脆地響徹莊外，我們磕了3個頭，便喜喜鬧鬧地轉身回家。
到了大門口，父親又點燃了2支香，對我們說：“這是專門給門神敬的，如果給門神不燒香表示表示，它們不讓接來的先人進院。”并囑咐我們放幾個小炮仗，之后把兩支香分別插在大門頭和二門頭，點燃了幾張紙錢，大家才進了院子。
一進院子，只見廚房里頭，屋潔燈明。灶臺正中的墻上，端端正正貼著我們親手制作的嶄新的灶王爺神像，兩邊是二爸用黃紙寫的小對聯，上聯寫著“上天言好事”，下聯為“回宮降吉祥。” 橫額為“一家之主”。四小碟獻飯已擺好。大鍋里煮的骨頭肉，香味四溢，滿院飄香,饞的人直咽唾沫。
一進上房，只見大方供桌上，中間用一個藍花大瓷盤擺放著一個熱氣騰騰煮熟的大豬頭，前額貼著一朵用開水焯過的大菠菜，兩只耳朵上分別粘上一個大紅辣椒，格外喜氣和顯眼。盤子周圍擺放著八個小碗，分別盛著紅燒肉、燴丸子、炒粉條、炒豆腐等肉菜。象征著五谷豐登的兩個紅花碗大的饅頭，上面分別蒸著五顆大紅棗，格外引人注目。除此之外，四周還擺有酥酥糖、雞腿梨、霜柿餅等糖果。獻飯前擺有香爐、蠟簽。獻飯后則端端正正擺放著用柏木做的三代祖先牌。兩邊豎放著數包用黃紙精心包服的冥票、紙錢。堂屋燈火通明，供桌祭品豐盛。
我們被這肅穆的氣氛一下子鎮住了，既不敢打鬧，也不敢嘻笑。乖乖地和全家人一起跪在供桌前，聽從大人指揮。家中祭祖，如同先人就在跟前一樣，充滿著誠敬和感恩之心。孔子曰：“祭如在，祭神如神在。神靈，其實就是先祖爺。
春節祭祖，是除夕一項最隆重的民俗活動。它起源于商朝，商人認為，鬼神有很大的權威，能夠決定人們的命運。所以，他們十分崇敬鬼神，特別是已逝去的祖先，認為靈魂仍然存在，可以降禍、賜福于子孫。因此，過年給祖先燒香點蠟、燒紙上供、虔誠叩拜，讓列祖列宗在天之靈保佑子孫后代平安幸福，家道興旺，既體現了“百善孝為先”的美德，又傳承了“慎終追遠”為特色的年文化。
只見三叔先點燃三炷香，遞給父親，父親緩緩舉過頭頂之后，右手先端端正正地將一炷香插在香爐正中間，然后將第二炷香插在右邊，最后將余下的一炷香插在左邊。（當時我年幼無知，心里想父親為什么插香時不插雙數而插單數？為什么先中次右后左？因當時氣氛嚴肅不敢問，事后我才知曉，首先，三是吉祥數，代表著“天地人”意思就是人要順應天地規律，先天后地再人。其次，道教講究的是“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。也就是說三代表著萬物之根本，那么點上三炷香則是向這世間萬物表達著敬畏之心。）隨后三叔又點燃兩支蠟燭，遞給父親，父親如前，分別插在香爐兩側的蠟簽里。接下來三叔手持小茶壺，在茶盅里倒上熱茶，遞給父親，父親又緩緩地一字形灑在供桌前，連奠三次。奠完茶又奠酒，最后焚燒了一些紙錢和冥票，我在院子里立即點燃了事先準備好的一串鞭炮，父親便大聲說；“王家子孫后代，給各位先祖爺過年磕頭了，祈盼列祖列宗，一年四季，保佑全家平順安康，吉祥如意，五谷豐登，六畜興旺。”言畢，大家跟著父親虔誠地磕了3個頭，起身作揖，祭祖才算結束。
接先人回家過年，這不僅僅是對祖先的敬重和思念，其實質在于弘揚孝道美德，其本源就是感恩與報恩，其意義在于,緬懷先人，教育子孫后代不忘祖德，弘揚祖德。朱子家訓里“祖宗雖遠，祭祀不可不誠”即為此意。
從除夕祭祖開始到初三下午送先人回冥國世界，期間供桌香火不斷，每餐第一碗飯必先敬獻先人。除夕祭祖獻飯，不是一擺上供桌就萬事大吉，而是在三天年期間，必須每天早餐前放在蒸籠里加熱，然后虔誠地擺上供桌。讓先祖和家人一樣，頓頓吃熱飯，餐餐見孝心。若有家族成員或親戚朋友來拜年，進上房后首先朝供桌上的三代先人牌，燒香點蠟跪拜，之后才向主家年長輩分高者拜年。
千百年來，人們一輩接一輩地傳承著這一古老的習俗，將除夕接先人、祭神靈和熬年守夜的故事演繹得淋漓盡致。在豐富人們物質生活的同時，也給人們精神生活增添了無窮樂趣和享受。 (2019年1月30日）
作者簡介：
王啟珍，男，現年75歲，麥積區石佛鎮人。中共黨員，從事行政工作40余載，其中在鄉鎮基層工作長達30余年。在職期間，曾在部、省、市級刊物上發表多篇論文并獲獎。退休之后，仍愛好文學，茶余飯后，搜集整理資料，先后出版了三陽川石佛鎮下街里《王氏族譜》、反映三陽川石佛一帶傳統節日——過年的民情風俗《憶往事·話過年》等書。散文《年關迫近，進山換松子》、《昔日回家難，今朝盡坦途》，組詩《退休謠》等。
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