【隴上人物】
姜 岐
中華養(yǎng)蜂第一人——姜岐
姜岐，生卒年不詳。字子平，東漢漢陽(yáng)郡上邽縣（今甘肅天水市秦州區(qū)）人，是有文獻(xiàn)記載的第一名中華養(yǎng)蜂者。 如倉(cāng)頡造字，被認(rèn)為是中國(guó)養(yǎng)蜂史上的鼻祖。
姜岐從小刻苦學(xué)習(xí)，尤其喜歡鉆石《尚書(shū)》《周易》和《春秋》，稍長(zhǎng)即以恬居守道、博學(xué)多才而名聞隴上。但姜岐淡泊名利，不喜做官，父親早年去世后，傾心侍奉母親，噓寒問(wèn)暖，體貼入微，人皆稱其孝。
漢陽(yáng)郡（治冀縣，即今甘谷縣）太守橋玄聞姜岐有才學(xué)，欲聘為郡吏。姜岐借口有病，拒不往。橋玄命督郵（太守屬官）尹益前去強(qiáng)行招聘，并以若不應(yīng)聘將迫其母再嫁相威脅。尹益知姜岐是矢志不二之人，勸橋玄收回成命，橋玄不肯，尹益只好應(yīng)命前往姜宅。姜岐聽(tīng)說(shuō)太守派人強(qiáng)招，高臥不起，一言不發(fā)。尹益無(wú)奈，回郡復(fù)命。橋玄怒，以違命而使人責(zé)杖尹益，又欲以藐視命官罪懲處姜岐。尹益雖杖責(zé)，仍對(duì)橋玄諫言說(shuō)：“姜岐從小就講孝義，雖居陋屋而鄉(xiāng)里稱贊，名在州郡，實(shí)在沒(méi)有什么罪狀。”郡內(nèi)老者亦紛紛為姜岐說(shuō)情，橋玄見(jiàn)狀，也就答應(yīng)不再追究。
后來(lái)姜岐母親去世，姜岐將家產(chǎn)、田地全讓給兄長(zhǎng)，自己則選擇僻靜地勢(shì)寬闊地方建成居室，以飼養(yǎng)牲畜和蜂為業(yè)。由于姜岐的精心飼養(yǎng)，悉心管理，很快發(fā)展成遠(yuǎn)近聞名的飼養(yǎng)業(yè)大家。姜岐尤擅養(yǎng)蜂，他從蜂群巢舍、冬季保護(hù)、蜂蜜采集等方面對(duì)舊的飼養(yǎng)方法都作了改進(jìn)，使蜂群發(fā)展很快。
鄉(xiāng)鄰看到姜岐在飼養(yǎng)業(yè)上的成就后，紛紛到姜岐家學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法，以至遠(yuǎn)近州郡學(xué)技者絡(luò)繹不絕，而仿照姜岐以飼養(yǎng)為業(yè)者，郡內(nèi)就達(dá)300余戶。一些遠(yuǎn)道慕名而來(lái)者，干脆遷居姜岐居處附近，以飼養(yǎng)為業(yè)，漸增至數(shù)千家。
姜岐的養(yǎng)蜂生涯揭開(kāi)了我國(guó)人工馴養(yǎng)野蜂的歷史篇章，開(kāi)了我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)之先河。從那時(shí)起，養(yǎng)蜂逐漸成為一種社會(huì)職業(yè)而遍及大江南北，養(yǎng)蜂技術(shù)也在一代代養(yǎng)蜂人的孜孜求索中不斷發(fā)展進(jìn)步。
州郡惜其才，為姜岐舉賢良、聘茂才（均為當(dāng)時(shí)向朝廷舉薦人才的形式），以至向上推薦被命為薄坂縣（今山西省）縣令，但姜岐均不屑一顧，隱居勞作，直至終年。（甘肅日?qǐng)?bào)）
清水縣秦亭鎮(zhèn)全莊村大力發(fā)展“甜蜜事業(yè)”
2017年10月17日，天水在線走進(jìn)清水縣秦亭鎮(zhèn)全莊村采訪。全莊村位于秦亭鎮(zhèn)東北部22公里處，平均海拔2020米，全年無(wú)霜期約110天，平均年降雨量約550ml左右。近年來(lái)，全莊村村民開(kāi)始大量養(yǎng)殖土蜂。
土蜂蜜又稱野生蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無(wú)污染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養(yǎng)生方面效果更好。傳統(tǒng)養(yǎng)法的土蜂一年取一次。 土蜂采集花蜜經(jīng)充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨(dú)特、香味醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之首選蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。
土蜂因?yàn)椴杉嗟拿墼粗参铮由贤练洳粚ｉT生產(chǎn)花粉，蜂王漿，蜂膠這些副產(chǎn)品，所產(chǎn)生的花粉和蜂王漿成分都會(huì)混合在蜂蜜里面，所以土蜂蜜的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分更高。
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因?yàn)榉涿壑衅咸烟窃谘趸傅淖饔孟庐a(chǎn)生的抗菌物質(zhì)過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細(xì)膩的白色泡。
未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過(guò)后蜂蜜中會(huì)出現(xiàn)大量均勻的細(xì)小泡泡，這是因?yàn)椴杉浠爻埠螅鸦劢唤o內(nèi)勤蜂，內(nèi)勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動(dòng)翅膀加以扇風(fēng)，使小泡中的水分不斷蒸發(fā)，內(nèi)勤蜂釀蜜時(shí)候越長(zhǎng)，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復(fù)原狀。
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