據介紹,第三屆美食節由省商務廳、蘭州市商務局主辦,省烹飪協會、蘭州烹飪技術協會承辦。活動內容包括全省青工烹飪技能大賽、全省大專院校餐飲技能大賽、全省烹飪學校技術比武及烹飪人才供需洽談會、全國及甘肅風味小吃展銷、甘肅節假日宴席展示展銷、名菜名點現場制作拍賣、品牌餐飲設備展銷會以及餐飲專題講座和高峰論壇。