甘肅日報天水訊(新甘肅·甘肅日報記者王占東)隨著天水麻辣燙火爆“出圈”,甘谷辣椒、花椒的品質備受關注。記者從天水市氣象局獲悉,甘谷縣氣象局農業氣象專家將于4月23日攜帶甘谷辣椒、花椒的氣候品質以及氣象服務甘谷辣椒、花椒種植的經驗,赴遼寧鐵嶺參加全國農業氣象試驗站“智慧農業氣象+”賦能行動技術交流會,向全國介紹甘肅辣椒、花椒高品質背后的氣候品質。甘谷縣氣象局是甘肅省唯一受邀參加此次會議的氣象單位。
天水市氣象局局長朱擁軍介紹,甘谷辣椒、花椒是天水麻辣燙的關鍵食材,甘谷辣椒肉厚油多、色澤紅亮、香而不辣等獨具特色的品質,是在其得天獨厚的地理、氣候中被孕育、產生的。特別是其散發出的獨特的芳香味兒,是甘谷縣處于干旱半干旱氣候區,具備充足光照、較大溫差和黃土特質等多種優越條件下產生的卓越品質。
據介紹,為做好甘谷辣椒、花椒種植氣象服務,多年來,甘谷縣氣象局制定出辣椒、花椒種植氣候區劃,供政府有關部門決策參考。開發辣椒、花椒農業專題氣象服務,在從育苗、移栽、管理、采摘等各環節提供氣象服務。通過開展防雹、防霜凍等人工影響天氣手段,為甘谷辣椒、花椒提供更好的適生氣候環境。從2022年起,甘谷縣氣象局還專門建立起甘谷辣椒、花椒物候觀測體系,積累了大數據庫,助力甘谷辣椒、花椒創建國家地理標志產品。
此次會議上,甘谷縣氣象局農業氣象專家將解讀甘谷辣椒、花椒高品質背后的“氣候密碼”,并就氣象服務甘谷辣椒、花椒的農氣服務經驗進行交流分享。