
為確保2017(丁酉)年公祭伏羲大典暨第28屆伏羲文化旅游節期間定點接待餐飲服務單位的食品安全,市食品稽查局食品監管人員在開展駐點保障工作的同時,充分運用高效快速的食品檢測手段,在各定點接待餐飲單位中開展了“食品快檢”工作。

在嚴格遵守駐點保障五項工作要求的同時,市食品稽查局監管人員充分運用食品快速檢測設備和快速分析儀器,從各定點接待單位購進的食用油、調味品、乳制品、豆制品、肉制品、水發產品、粉絲、大米、面粉等食材中,隨機抽取定量樣品,對農藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、工業堿、雙氧水、三聚氰胺等項目進行了快速檢測,為監管人員及時發現和控制食品安全風險,提供強有力的科學依據,以確保節會期間定點接待單位飲食安全。
