2022—2023學(xué)年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，為切實(shí)保障學(xué)校師生的餐飲安全，提升餐飲保障服務(wù)工作水平，2月21日下午，甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)資后勤處餐飲服務(wù)中心在餐飲中心一樓召開(kāi)“2022—2023學(xué)年春季學(xué)期餐飲從業(yè)人員崗前培訓(xùn)會(huì)”。
會(huì)議邀請(qǐng)麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局花牛所所長(zhǎng)髙祁平、副所長(zhǎng)郭凱對(duì)學(xué)校餐飲從業(yè)人員共計(jì)100多人開(kāi)展了培訓(xùn)。培訓(xùn)主要從食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、消毒、留樣等方面進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的講解和指導(dǎo)。國(guó)資后勤處、餐飲服務(wù)中心負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)旨在結(jié)合部門(mén)工作實(shí)際，對(duì)標(biāo)“三抓三促”行動(dòng)要求，強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，提升安全供餐、衛(wèi)生供餐能力，使相關(guān)從業(yè)人員充分認(rèn)識(shí)到“民以食為天，食以安為先”，把工作標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整到最高、把精神狀態(tài)調(diào)整到最佳、把自我要求調(diào)整到最嚴(yán)，為保障師生飲食安全發(fā)揮食品安全第一責(zé)任人的作用。
（來(lái)源：甘肅工職學(xué)院 轉(zhuǎn)載：陶靜）
打印本頁(yè)
