本報訊(記者李林娜)5月下旬，蔬菜進入交易旺季，但價格仍居高不下，尤其是蔥、蒜的價格一直飆升，而大肉價格則由于受多種因素影響穩中有降。5月24日，記者就此采訪了蘭州市農牧局有關部門，為廣大市民分析菜價飛漲、大肉價下降的原因。
菜價飛漲肉價穩降
5月24日，記者從菜市場了解到，目前菜價一直處于高位運行狀態，市民已有點吃不消。據悉，目前市場上的茄子每斤2.3元左右、青椒每斤2.5元左右、龍豆每斤3元、胡蘿卜每斤2元、蒜薹每斤3元、菜花每斤1.5元-1.8元、西紅柿每斤1.8元、大紅椒每斤4.5元-5元，尤其是蔥、蒜價格在短短數日內猛漲。據悉，干蒜從前幾天的4元左右1斤賣到了現在的4.5元-4.8元1斤，新蒜從2元1斤賣到2.5元-2.7元1斤，蔥從1.3元-1.5元1斤賣到2元-2.5元1斤，且價格還在上漲。相反，大肉價格一直處于比較穩定的狀態，近日已降到每斤5.5元-6元。
三大原因抬高菜價
據蘭州市農牧局有關工作人員分析，造成目前菜價居高不下的原因首先是季節轉換，蔬菜需求量增大，拉高了菜價，目前本地菜尚未完全上市，而外地蔬菜數量相對較少，因此價格一直降不下來；其次是由于多種因素致使我省周邊郊區反季節蔬菜減產，氣候相對不穩定導致蔬菜生產成本增加，相應提高了菜價；再者我省一季度雨、雪天氣頻繁，致使蔬菜運輸不暢，損耗增加，從而形成了菜價居高難下的局面。
菜價下浮空間有限
蔥、蒜多來源于福建、山東、河北和河南等地，運費隨油價上漲，帶動了價格的上漲；另外，由于去年的蔥、蒜種植戶沒有掙到錢，今年減少了蔥、蒜的種植面積；再者，去年的舊蒜銷售一空，新蒜不能及時補上，雖說春后有新蒜上市，但數量有限，難以滿足市場需求，致使目前蔥、蒜價格猛漲。
蘭州市農牧局有關工作人員分析認為，總體來講，目前居高不下的菜價一時難以改變，下浮空間十分有限。
供大于求肉價下降
蘭州市農牧局工作人員說，肉價下降的主要原因是目前正值夏季，是大肉的消費淡季，另外，由于去年下半年豬肉價格上漲，激發了養殖戶的積極性，生豬數量增加，致使生豬存欄數量增大，目前生豬大量出欄上市，供大于求，價格遂穩中有降。
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