在2016年高考來臨之際，為切實(shí)保障好清水縣2016年高考期間食品安全，清水縣食藥監(jiān)局制定了《清水縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于高考期間食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》，強(qiáng)化組織保障，加大巡查力度，確保考試期間食品安全。
據(jù)悉，清水縣食藥監(jiān)局通過實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)分段包片負(fù)責(zé)制，監(jiān)管執(zhí)法人員包路段包經(jīng)營單位責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、食品流通單位專人駐點(diǎn)全程監(jiān)管。從6月1日起，開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，期間，食藥監(jiān)局對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)、食品流通、食品生產(chǎn)加工小作坊、小吃攤點(diǎn)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。檢查的主要內(nèi)容是餐飲單位量化分級(jí)情況、持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況及影響餐飲服務(wù)食品安全的布局流程、索證索票、餐飲具清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對(duì)無證從事餐飲服務(wù)及嚴(yán)重違反餐飲服務(wù)規(guī)范造成重大安全隱患的行為，將依法進(jìn)行立案查處，確保清水縣“高考”期間不發(fā)生食品安全事件。
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