今年上半年我市場(chǎng)大眾菜的平均價(jià)格為2.27元與去年同期比偏高23％。上半年蔬菜價(jià)格走勢(shì)呈下落態(tài)勢(shì)，價(jià)格下跌月環(huán)比指數(shù)在10％－15％左右，市場(chǎng)交易量逐漸上漲。下半年蔬菜平均為1.75元比上半年價(jià)格下跌22%，全年價(jià)格為1.99元與去年相比基本持平。
與去年同期相比，本地菜上市量比去年增加10％。蔬菜價(jià)格在平穩(wěn)的基礎(chǔ)上伴有走低趨勢(shì)。一季度春節(jié)前隨著人們需求量增加市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)上漲平均價(jià)格為2.75元/公斤比去年同期上漲33％，日交易量達(dá)到850噸，春節(jié)后，市場(chǎng)價(jià)格下跌至2.46元/公斤比去年同期上漲15.4％，日交易量下跌至500噸，至三月底市場(chǎng)價(jià)格回落至2.415元/公斤比去年上漲12.3％。
二季度開始，春季時(shí)令蔬菜打破市場(chǎng)內(nèi)蔬菜供應(yīng)單調(diào)的局面，四月下旬至五月份開始大棚蔬菜陸續(xù)上市，把市場(chǎng)內(nèi)冬季蔬菜以大白菜、胡蘿卜、蒜薹、蒜苗、土豆等為主的供應(yīng)格局調(diào)整為以西紅柿、黃瓜、青椒、豆角等為主的蔬菜結(jié)構(gòu)，至五月市場(chǎng)蔬菜價(jià)格比去年同期高出9％，進(jìn)入五、六月份隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，大棚、地膜蔬菜不斷的進(jìn)入市場(chǎng)，使市場(chǎng)內(nèi)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌，尤其在六月底，市場(chǎng)蔬菜平均價(jià)格在每公斤1.63元，比去年同期下跌12.8％。
進(jìn)入三季度，本地蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格逐漸下跌，下跌較大的主要是瓜類蔬菜。市場(chǎng)平均價(jià)格下跌至每公斤1.63元左右比二季度下跌18%。上市交易量增加15％。但是進(jìn)入9月市場(chǎng)蔬菜價(jià)格大幅上漲至每公斤1.93元，比去年同期上漲20%，蔬菜上市量也有所下跌比8月下跌18%，形成蔬菜價(jià)格上漲的主要原因是進(jìn)入9月正是本地蔬菜進(jìn)入尾聲時(shí)期，外地蔬菜還沒(méi)有進(jìn)入，溫室蔬菜還沒(méi)有上市，加上今年夏季高溫天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，許多地方干旱少雨，影響蔬菜上市，致使蔬菜價(jià)格居高。
進(jìn)入四季度，溫室蔬菜開始上市，加上雙節(jié)人們的需要量增加，來(lái)自陜西等外地蔬菜大量的補(bǔ)入市場(chǎng)蔬菜價(jià)格開始下跌至每公斤1.64元，蔬菜上市量也有所回升，日交易量達(dá)到800噸左右，隨著季節(jié)的變化加上本地近期天氣變化平穩(wěn)四季度蔬菜價(jià)格平穩(wěn)上漲至12月市場(chǎng)蔬菜價(jià)格上漲至2.04元，與去年相比基本持平。
今年蔬菜結(jié)構(gòu)變化主要原因是：由于今年受春寒的影響葉類菜上市量較少，而且價(jià)格較高，如：菠菜今年上半年平均價(jià)格在每公斤1.71元，比去年高出3倍，芹菜高出2倍，生菜市場(chǎng)上市量很少；大白菜上市期比去年延長(zhǎng)至6月份，價(jià)格也比去年高出一倍。市場(chǎng)內(nèi)胡蘿卜價(jià)格走俏，一季度比去年略高出15％，進(jìn)入二季度正處不是胡蘿卜上市季節(jié)，胡蘿卜價(jià)格大幅上漲至每公斤6元，上市量也相對(duì)減少；蒜薹由于本地大量種植價(jià)格比去年降低10％，上市量也增加15％每日交易量在40噸左右；西葫蘆價(jià)格不容樂(lè)觀，由于今年上市量大增，至六月底價(jià)格大幅下跌至每公斤0.38元，比去年下跌5倍，這大大挫傷了菜農(nóng)的積極性；大蒜在去年受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)影響成為搶手貨，價(jià)格一路攀升，至六月的價(jià)格在每公斤2.227元，今年價(jià)格基本出現(xiàn)正常，價(jià)格從年初的每公斤3.778元逐漸回落至1.56元；今年平菇價(jià)格基本穩(wěn)定價(jià)格在每公斤1.5元左右，上市量也基本平穩(wěn)，這與政府部門調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的工作成績(jī)分不開的；西紅柿、黃瓜今年六月份價(jià)格比去年下跌一倍多；其他蔬菜基本上隨著季節(jié)逐漸走低的變化。
今年蔬菜價(jià)格上漲的主要原因是：1、第一季度受蔬菜產(chǎn)地價(jià)格上漲的影響，由于市場(chǎng)運(yùn)入蔬菜的產(chǎn)地如山東、安徽、廣東等地去年氣候反常，災(zāi)害性天氣導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降，致使今年蔬菜價(jià)格上漲。2、全國(guó)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食種植面積增大，而蔬菜種植面積有所減少，蔬菜的消費(fèi)量隨著人們生活習(xí)慣的變化又逐年增大。本市80％的蔬菜都以外地菜為主，而本地溫室種植蔬菜蔬菜產(chǎn)量不大，品種單一，僅限于黃瓜、番茄等品種，加上這些蔬菜也多銷往價(jià)格相對(duì)較高的外地市場(chǎng)，本地貨源比較緊俏，價(jià)格被拉高。3、自去年以來(lái)，全國(guó)農(nóng)資價(jià)格上漲幅度較大，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)成本上升，去年農(nóng)資價(jià)格平均上漲9％，化肥價(jià)格上漲14.3％，這些都要靠提高蔬菜的價(jià)格來(lái)消化。4、春節(jié)期間不少蔬菜經(jīng)營(yíng)者回家過(guò)年，導(dǎo)致蔬菜經(jīng)營(yíng)者減少，有限的經(jīng)營(yíng)者減少，有限的經(jīng)營(yíng)者要滿足增大的市場(chǎng)需求，存在一定困難。5、由于雨雪天氣的影響，外地菜運(yùn)輸存在很大的障礙，考慮到安全的問(wèn)題，一些經(jīng)營(yíng)者暫時(shí)放棄運(yùn)輸。6、由于成品油價(jià)格上調(diào)后，蔬菜運(yùn)輸成本增大，使得水漲船高，再度拉高了蔬菜價(jià)格。7、一些不法商販借機(jī)抄做，有意抬高價(jià)格、使蔬菜價(jià)格高漲。由于春節(jié)期間蔬菜消費(fèi)量增大，有些商販暗中調(diào)減了每天的進(jìn)貨量，趁機(jī)賣高價(jià)。
隨著“元旦”節(jié)日臨近，瀛池市場(chǎng)正在實(shí)施一系列供應(yīng)保障措施，提早準(zhǔn)備，拓展貨源渠道，最大限度地滿足消費(fèi)者需求，近日市場(chǎng)需求已開始顯旺。本周我市場(chǎng)上市蔬菜主要以溫室產(chǎn)為主，地產(chǎn)溫室葉類菜大幅上漲，交易量比上周有所增加，預(yù)計(jì)蔬菜整體漲幅并不大。
（甘肅天水瀛池果菜批發(fā)市場(chǎng)王蘭珍2006年12月30日）
打印本頁(yè)
