在位于天水市中心的龍城廣場，熱鬧的小吃攤位沿路鋪開，麻辣燙、糖油糕、呱呱、杏仁茶……一道道孕育在古城天水的特色小吃不斷沖擊味蕾，讓游客大快朵頤。
“太香了，真好吃！”在天水海英麻辣燙攤位前，來自陜西寶雞的游客趙鈺敏，一邊用餐巾紙揩著嘴一邊贊不絕口，并將拍好的照片發在朋友圈，分享自己的美食之旅。
趙鈺敏對天水麻辣燙贊不絕口的同時，她感到麻辣燙中辣椒香而不辣，寬粉也很筋道，打算郵寄一些制作麻辣燙的食材。天水麻辣燙的火爆，帶動了甘谷辣椒、定西土豆等麻辣燙食材銷量暴漲。自3月初以來，天水市寄遞業務量整體漲幅達60%以上，特別是制作麻辣燙的相關食材較上年同期增長近3倍至5倍。
——中國新聞網
自天水麻辣燙走紅后，清水縣農特產品憑借獨特優勢，銷量不斷攀升。
沙棘汁可謂是天水麻辣燙的靈魂伴侶，吃天水麻辣燙喝清水沙棘汁，那種清涼爽口的感覺無法比擬。近期，天水麻辣燙火出天際，清水縣沙棘汁也迅速走紅，受到了游客的青睞。
“天水麻辣燙火了之后，我們沙棘產品銷量提升極大，線上銷售量提升了100％。線下銷售量提升了200％。目前，我們各生產線開足馬力，趕訂單、搶生產，保證每一個外地來的游客都能喝到沙棘汁。”天水華盛農業綜合開發有限公司副總經理李松旺說。
——《甘肅農民報》
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