近年來，清水縣認真貫徹落實中央、省、市推進農村一二三產業融合發展系列決策部署，堅持把建設食用菌現代農業產業園作為推動農業高質量發展的“牛鼻子”工程，集聚力量、集成政策、集匯要素，強力推進。目前，清水縣食用菌產業園標準化生產基地發展到40個，建成設施大棚2631座，年掛棒3000多萬棒，產業園總產值達到3.84億元，初步形成了以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補充的“一主多元”食用菌產業發展格局。園區內農村居民人均可支配收入達到12931.8元，高出全縣平均水平23.3%。
一是園區化發展，科技興農賦動能。在白沙鎮馬溝村高水平高起點建成清水縣現代食用菌產業園區，引育推廣科技成果，打造區域農業創新驅動發展高地。一是菌種選育破難題。通過試驗示范確定了市場認可度高、產量高、品質優、口感佳，適宜清水縣種植的黑豐2號、白玉木耳、青優等5個木耳新優品種，香菇、平菇及滑子菇3個蘑菇新優品種在全縣推廣種植。二是菌棒生產筑好基。先后建成菌棒生產車間2000平方米，養菌車間7000平方米，采取統一原料、統一配方、統一技術規范，年生產菌棒800萬棒（日產5萬棒），滿足縣內四成左右基地菌棒需求。三是技術培訓強支撐。緊盯菌種選育、菌棒生產、示范種植等各個關鍵環節，采取以工代訓方式，外聘技術人員到園區指導，培養食用菌種植的“土專家”200余人，實現穩定就業崗位50余個，使產業園區成為附近群眾就業的“工廠”、人才培養的“學校”、群眾增收的“銀行”。
二是基地化推廣，示范帶動強引領。堅持以規劃為引領，建強產業基地，示范帶動綠色發展。一是優化布局建基地。全縣按照“東菌西果、南藥北糧、沿川設施農業”的產業布局，在縣域內沿河流域和水資源豐富的區域，布局食用菌生產基地，初步形成了以食用菌現代產業園為核心輻射帶動，牛頭河、后川河、白駝河3個流域片帶為重點，其他小流域為支撐的“一核三帶、多點支撐”產業格局。二是創新發展強基地。按照“園區引領+一村一基地”模式，園區、村集體、合作社、農戶四位一體做好基地化推廣，園區做好菌種選育、菌棒生產、技術集成、品牌銷售，各個基地做好規模化、標準化、精細化生產，實現園區與基地同強共富，走出了一條“園區+基地+合作社+農戶”的產業發展新路子。三是輻射帶動活基地。在白沙、山門等鄉鎮積極探索推廣農戶以庭院、大田、林下等為主的地擺木耳生產模式，面積達到7545㎡，其中庭院種植1583平方米、大田種植2950平方米、林下種植3012平方米，讓農戶庭院、地邊、林下變成了木耳“新”基地，實現了基地建在村、產業走進戶，形成了“產業圍著新村轉，新村圍著產業建”的良性發展格局。四是綠色發展興基地。立足“生態+菌產業”的發展定位，生產中利用山泉水種植，食用菌口感更加接近天然，實現綠色安全種植。積極開展菌棒廢料資源化利用探索，建設有機肥加工廠2座，年產有機肥5萬噸，形成了“食用菌+有機肥+果（菜、糧）”的循環農業發展模式。
三是鏈條化拓展，聯農帶農促增收。延長產業鏈條，提升產業附加值，完善聯農帶農機制，促進農民增收。一是加快二產補鏈條。采取以獎代補、先建后補等方式，建設食用菌冷藏設施18座，總庫容1.8萬噸。引進甘肅萬鑫農科食用菌有限公司和清水縣清瑞食用菌有限公司，建設食用菌菌種研發中心1處，配套年產2500萬棒食用菌菌棒加工生產線1條，鼓勵縣農發公司、鑫林洼農業公司建設食用菌烘干生產線2條，引導華盛農業等省級重點龍頭企業開發食用菌罐頭等深加工產品，食用菌加工產業快速發展。二是盯緊三產延鏈條。按照每個生產基地不少于種植面積1/3的標準，配備晾曬設施大棚300余座。統一了全縣“清水木耳”包裝盒，培育打造了“清水木耳”“清水香菇”“初祖農耕”“壓力菇”“云之蕈”等食用菌地方和企業品牌，其中“初祖農耕”農產品品牌入選“2019中國區域公用品牌活力榜”，榮獲“創新營銷榜樣”稱號。三是組團發展強鏈條。采取“企業統一制棒+統一養菌+基地、農戶分散種植+統一收購分銷”的發展模式，引導企業、合作社和菌農組團式發展，鼓勵企業與農戶簽訂食用菌回收合同，實行保護價回收，防范化解農戶風險，確保產品有銷路、企業有效益、菌農有收益，實現了村集體、合作社、種植戶、務工群眾共同增收。產業園在掛棒期和采摘期，日均用工量達2000多人次，群眾通過食用菌獲得的年務工總收入達2000萬元。
（新聞來源：天水市農業農村局 轉載：馬文潔）
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