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與會代表、中外客商參觀蔬菜展示廳
本報記者 李靜舟 祁瑞龍 為您攝影報道昨日，“中國蘭州2006高原夏菜產業發展貿易洽談會”在東方紅廣場隆重開幕。農業部種植業管理司副司長尚勛武，甘肅省省長助理、蘭州市市長張津梁，省、市直相關部門和各縣區政府分管領導出席了開幕式。來自全國各地以及海內外的近200名客商，在西北賓館蔬菜展示廳觀看了包括黑土豆、金色西瓜和番瓜在 內的168個蔬菜、水果品種后，來到榆中和平、金崖以及蔣家營三個無公害蔬菜基地進行現場觀摩。客商們對蘭州高原夏菜表現出了極其濃厚的興趣，他們在接受記者采訪時紛紛表示，要繼續加強與蘭州的合作，盡可能把更多的蘭州高原夏菜端上海內外更多百姓的餐桌。
坐上飛機 蘭州果蔬賣火阿聯酋
本報記者 李靜舟 祁瑞龍 為您報道 在昨日的洽談會上，來自阿聯酋的客商和來自中國臺灣的客商格外搶眼，均表示愿意在蔬菜銷售方面與蘭州繼續合作。
阿聯酋客商
希望繼續與蘭州合作
偉利·卡介先生說，在阿聯酋進口的新鮮水果和蔬菜中，中國蔬菜和水果量占很大比例。從今年年初開始，蘭州的各季蔬菜品種已空運到阿聯酋，從半年的銷售情況看，蘭州蔬菜已在阿聯酋的市場逐漸擴大占有量。由于蘭州蔬菜口感、質量都很好，所以受到了阿聯酋百姓的喜愛。他希望與蘭州繼續合作，也希望蘭州能種植出更多品種優良的蔬菜，走向更廣闊的海外市場。
臺灣客商
蘭州百合名氣大 蘿卜5元／公斤
臺灣和利會達鮮蔬有限公司經理戴致沅說，在臺灣主要銷售的三種蘭州蔬菜（大白菜、蘿卜、百合）中，百合尤其受臺灣市民喜愛，每星期都有幾百箱蘭州百合運到臺灣，蘭州百合這個品牌已在臺灣人心中留下了深刻印象。此外，蘭州的蘿卜在臺灣市場銷量也很好，每20公斤蘿卜，要賣到80元至100元人民幣。通過此次洽談會，他對一些蔬菜有了購買意向，希望和蘭州的蔬菜企業建立很好的合作關系，將更多的蘭州蔬菜銷往臺灣。
來自上海和深圳等地的客商都對蘭州蔬菜提出了中肯的意見、建議。他們認為蘭州菜在上海宣傳力度還不夠，不僅要在蔬菜質量和數量上多下功夫，而且要在綠色通道、種植面積上多做些工作。
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果蔬貯藏保鮮基本技術
蘭州蔬菜目前年產量在150萬噸左右，銷往外省的有80萬噸。因此蔬菜保鮮技術成為銷售中非常重要的環節。據了解，目前在國內外廣泛應用的貯藏方式可以歸納為兩類：一類是低溫貯藏，即利用自然低溫或人工降溫（機械制冷或加冰）的方法，使貯藏對象在低溫時進行；另一類是控制氣體成分貯藏（簡稱氣調貯藏）。這種貯藏方式多是在低溫條件下，調節貯藏場所中的氣體成分，使之達到適于果蔬貯藏的氣體指標，從而得到更好的貯藏效果。
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做足四篇文章
5年外銷蔬菜力爭200萬噸
蘭州市副市長潘衛平昨日接受本報記者專訪時表示，蘭州要利用蔬菜上市的時間差以及無公害蔬菜在全國名列前茅的優勢，做足蘭州蔬菜的四篇文章，穩固占領海內外，特別是國內的蔬菜銷售市場。
潘副市長認為，蘭州高原夏菜除了延續自己蔬菜品種特色的同時，要做足四篇文章：不斷加強運銷、保鮮加工產業；繼續合理擴大規模、增加品種種類，在蔬菜整個種植到運營環節中保證不斷有新品種、新技術、新的經營觀念；適應市場需求，著重做好無公害蔬菜的品牌效應；繼續打好蘭州高原夏菜的時間差。
就近段時間榆中部分地方出現的番瓜、甘藍滯銷的事件，潘副市長表示，這是在市場經濟中很難避免的現象，但這種現象只是發生在個別菜農身上，蘭州市的整體蔬菜銷售量目前還是呈增長態勢的。但通過此次蔬菜滯銷事件，對菜農和政府部門起到警示作用，警示我們在變幻莫測的市場中如何規避風險。
潘副市長說，也希望在此次洽談會上能和全國各地的客商，蔬菜種植、銷售專家共同探討這個問題，從中學習最新的蔬菜調運、經營模式。力爭在5年內，將蘭州的蔬菜種植量增長至60萬畝至100萬畝，外銷量創下200萬噸、20億元的好收入。（李靜舟 祁瑞龍）
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