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　　中醫養生、溫泉療養、生態功能康養、文藝潤心養生。清水養生菜以《黃帝內經》為指引，“春夏養陽，秋冬養陰，以從其根”，不治已病，治未病。🍲養生菜——五味歸五臟

　　《黃帝內經》有云，“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”。清水養生菜在食材取材方面選用各種食物合理搭配;遵循“五味入五臟”的原則，達到陰陽調和的效果。

　　例如，在冬季，我們選用溫熱性的食材來抵御寒冷，而在夏季則選用寒涼性的食材來消暑解熱。

　　半夏湯，又名半夏秫米湯，出自《黃帝內經·靈樞》邪客篇。正如《黃帝內經》指出：脾為“中央土，以灌四傍”，胃者“水谷之海，六腑之大原”。脾主升清，胃主降濁。本方由半夏、秫米組成，用于濕痰內盛、胃不和則臥不安之失眠癥，有祛痰和胃，化濁寧神之功。

　　當歸羊肉湯——參、芪補氣而固衛，當歸養血而調榮，生姜辛溫，引氣藥入氣分而生新血，羊肉甘熱，用氣血之屬以補虛勞，熱退而汗收矣。具有收汗，止痛之功效。

　　🍲養生菜——食不厭精

　　在烹飪技巧上，借鑒黃帝內經中的“食宜緩而咀嚼”的理念，注重食物的咀嚼和品嘗，讓每一口食物都能在口中充分消化和吸收。此外，食物的色彩搭配和造型設計是清水養生菜的一大亮點，每一道菜品都是視覺和味覺的雙重享受。

　　食不過三餐，睡不過三尺，“食”雖一字，但與日常息息相關。

　　《黃帝內經》中有云，“食飲有節，起居有常，不妄作勞”，在日常生活中，我們也應該注重節制飲食，遵循時令，不暴飲暴食，才有助于我們保持健康的身體和良好的心態。

　　“逆春氣則少陽不生”，正值春和景明，生機勃發，來清水賞春景，品康養菜肴。