金徽酒：打造隴酒高質量發展標桿
王曉 牛瑞娟
金徽生態釀酒園。
金徽酒股份有限公司董事長周志剛陪同中酒協負責人調研。
金徽酒第十五期愛心公益助學捐贈儀式。
金徽養酒館。
金徽酒廠一角。
如果說生態是金徽酒實現高質量發展目標的引擎、品質是支撐其拓展高質量發展空間的根基，那么，積極承擔社會責任則是金徽酒提升品牌競爭力的有力支撐。
日前，首屆甘肅社會責任企業（企業家）評選活動結果公布，金徽酒股份有限公司獲得“甘肅社會責任企業”殊榮，金徽酒股份有限公司董事長周志剛榮獲“甘肅社會責任企業家”稱號。沉甸甸的榮譽，既是對金徽酒行穩致遠的肯定，也是對金徽酒為我省經濟社會高質量發展作出貢獻的鼓勵。
2023年，面對復雜的經濟環境和激烈的競爭形勢，金徽酒以市場為先、品質為基、文化為魂，尋找市場合作新機遇，發掘業績增長新潛力，拓寬高質量發展新空間，實現了營收和凈利潤雙增長，向廣大投資者、合作伙伴和社會各界交出了一份亮眼的成績單。
向明而治 管理激活企業發展
全省生產規模最大、品牌知名度最高、納稅最多的中華老字號白酒企業……隨著快速發展，金徽酒逐漸有了許許多多的標簽。能夠獲得多方認可，最根本的原因在于企業管理團隊引進了現代企業經營管理制度和運行機制。
長期以來，金徽酒管理團隊帶領全體員工緊緊圍繞“共創百年金徽，共享美好生活”的發展愿景，以“釀造生態酒，傳遞正能量”為使命，堅持“以客戶為中心，以奮進者為本”的價值觀，堅守“老老實實做人，認認真真做事”的企業精神，著力建設生態金徽、文化金徽、智慧金徽。在以人為本的發展理念引領下，企業聚集了眾多來自全國各地的優秀人才，市場化運行機制激發了全體金徽人干事創業的智慧和熱情，以人的發展促進了企業發展。
2007年以來，金徽酒管理團隊從轉變管理理念、管理體制和經營機制入手，大刀闊斧推行改革，徹底革除企業存在的各種弊端，健全完善了以質量安全、成本費用控制和績效考核為主的激勵機制，建立起員工收入與企業效益同步增長的長效機制，建立起以技術革新與課題攻關為重點、人財物配套的技術創新機制。通過改革，金徽酒走上了振興之路。
按照國家食品安全和環境保護標準，從打造環境和改造設施入手，金徽酒先后投入10億多元，對廠區環境進行了綠化、美化，實施了優質酒技改項目，建成了現代化的封閉式全自動罐裝生產線、萬噸不銹鋼儲酒庫和國內先進的白酒質量檢測中心，新建了釀酒車間、萬噸陶壇庫、水循環處理站、管理中心、培訓中心、酒文化展覽館、養酒館和園林休閑廣場，使生產設施設備達到國內先進水平，建成了國內一流的生態釀酒園區。
向新而生 人才蓄力核心競爭
人才是解決問題的關鍵。如果說生態環境賦予了金徽酒得天獨厚的釀造條件，人才則為金徽酒提供了更為強勁的競爭力。
多年來，金徽酒堅持狠抓人才隊伍建設，多措并舉打造復合型人才隊伍。一是不拘一格引進高層次專業人才。金徽酒從國內知名企業和機構等引進技術研發、管理和營銷團隊，來自五湖四海的高管團隊成為帶領企業創新發展的排頭兵。二是建立人才引進和培養機制，精心打造年輕化、專業化新型員工隊伍。公司組建了由國家級品酒大師領銜，數十名國家級白酒評委、省級白酒評委和千余名白酒釀造師組成的專家技術團隊，科技研發實力在西北同行業中居于前列。同時，每年有計劃地引進應屆大學生，并制訂嚴密的培訓計劃，有效提高員工的業務技能和管理知識。三是建立薪酬增長機制，堅持以事業吸引人、以待遇留住人。每年為員工晉升工資，年終按照凈利潤增長幅度為員工增加年終獎。四是暢通員工晉升渠道。公司秉承“人人有機會，人人有舞臺”的用人理念，建立完善內部競聘流程，公開、公正、公平地選拔關鍵業務崗位和中層管理人員。五是建立帶薪學習制度。公司選派大批專業技術骨干和中層管理人員赴知名學校、企業及日本等國家考察學習，借鑒一流企業的發展理念和管理經驗。六是建立科研實訓基地。公司與多位知名院士以及多家高等院校、科研單位建立了科研生產聯合體，建設大學生創業見習基地。依托高等院校、科研單位的科研資源，進一步健全金徽酒的科技創新研發體系，增強新產品的研發能力，讓科技研發真正成為金徽發展的原動力。
2023年，金徽酒聘請中國知名白酒專家、博士生導師徐巖教授為公司首席科學家，建立人才發展體系，完善釀酒、制曲、包裝、評酒、檢測、設備技師人才梯級培養機制，促進了大曲質量、原酒品質和成品酒生產效能的大幅提升。
向內而求 科技賦能產品品質
金徽酒始終堅持“視質量為生命”的價值導向，以品質贏得消費者的信賴。為了提高對產品質量的全程檢測控制水平，公司按照國家標準化實驗室設計建設了質量檢測中心，是目前西北釀造行業最先進的食品檢測機構。質量檢測中心擁有國際先進的檢測設備和一支年輕、專業的技術團隊。團隊成員均具有國家一級品酒師、國家食品安全師、質量專業工程師、食品檢測高級技師等國家職業技術資質。質量檢測中心憑借其強大的檢測和研發能力，被認定為“省級企業技術中心”和“甘肅省固態發酵工程技術研究中心”。該中心成功研發的固態釀酒發酵物聯網溫度監控系統，大幅度提高了出酒率，降低了生產成本，經濟效益十分顯著，創下公司原酒生產的最高紀錄。該項技術的成功研發，填補了白酒釀造窖池溫濕度在線監測和傳輸的空白，獲得國家商業科技進步獎一等獎，被授予兩項國家專利。
金徽酒在繼承傳統固態釀酒工藝的基礎上，通過獨創的低溫釀酒工藝，形成了金徽酒“窖香馥郁、綿甜圓潤、香味協調、香長味凈”的特有品質，成為在全國為數不多同時榮獲“純糧固態發酵白酒”“國家地理標志保護產品”和“綠色食品”三項國家認證的企業。
2021年，金徽酒獲得第七屆“甘肅省人民政府質量獎”。2023年3月，金徽老窖180榮獲中國酒業協會最高獎——青酌獎；10月，金徽28榮獲中國酒業協會“天人合一 世界美酒文化產品大賽”最佳藝術創意獎；11月，柔和金徽H9和能量3號榮膺第十屆西北五省酒類質量品評“優秀產品獎”。
向綠而行 加力走好生態之路
“生態金徽”既是金徽酒的獨特優勢，也是金徽酒的發展定位。只有把綠色發展的底色鋪好，才能在高質量發展的道路上展現更大作為。
金徽酒積極探索生態優先、綠色發展的道路，依靠得天獨厚的釀造環境，注重人與自然和諧相處，將管理區、優質酒生產區和現有的金徽生態釀酒園有機結合，打造出一個集白酒生產、綠色生態和歷史人文為一體的花園式廠區，形成了“一條天河過，兩季樹有果，三季花常香，四季景不同”的綠色發展格局。金徽酒對生態釀酒園區實行共享開放式管理，游客可隨時由專業導游陪同進廠免費游覽。10多年來，金徽酒舉辦了“金徽生態游”“浪漫櫻花節”“櫻花春釀”等大型游園活動，以及各類攝影展、書畫比賽等線上線下活動，參與者累計超百萬人次。金徽生態釀酒園區先后獲評“國家AAAA級旅游景區”“國家級綠色工廠”等榮譽。
2023年5月8日，金徽酒文化生態旅游景區被全國旅游標準化技術委員會認定為第二批國家級文明旅游示范單位。2023年12月27日，“2023上市公司環境、社會及公司治理交流大會”在北京舉辦，金徽酒榮獲“2023上市公司ESG先鋒踐行者”。
近年來，金徽酒把ESG理念作為企業發展的重要指引標準，不斷探索、踐行ESG理念，全面構建“生態優先、綠色發展”的發展格局，著力打造“共創共享”型組織結構，為企業發展強筋健骨。
向高而攀 品牌邁向全國市場
長期以來，金徽酒堅持“布局全國、深耕西北、重點突破”的發展規劃，依托不可復制的生態釀酒環境和獨有的低溫釀造工藝，深耕以甘肅為中心的西北市場。同時，積極拓展以上海為中心的華東市場和以內蒙古為中心的北方市場。從西到東，從北到南，金徽酒正在大踏步走向全國。
陜西市場是金徽酒走出西北的橋頭堡。金徽酒西安銷售團隊堅持“精準、聚焦、不對稱”的營銷策略，在“C端置頂，終端運營”上持續轉型。2021年10月，金徽酒華東銷售公司成立。該銷售公司以團購為切入點，先后在上海、江蘇、河南、山東、浙江、江西、安徽等地舉辦多場發布會，持續拓展華東市場。2022年9月，金徽酒北方品牌運營公司成立，負責內蒙古、河北、北京及東北地區的品牌運營及市場銷售工作。
2023年底，金徽酒在北京成立互聯網營銷公司，組建專業銷售團隊，加強線上銷售。在西北和華東49個重點城市高鐵站和機場大規模投放廣告，冠名高鐵專列，形成品牌宣傳矩陣。組織“探秘金徽之旅”等沉浸式品牌體驗活動，贊助環青海湖國際公路自行車賽等體育賽事，攜手中國酒業協會和地方政府共建“世界美酒特色產區·中國秦嶺南麓白酒之鄉”，樹立了區域高端白酒品牌新形象。
未來，金徽酒將持續加強渠道資源投入，拓展營銷的深度與廣度，加速邁向全國市場。
向善而行 積極履行社會責任
金徽酒管理團隊始終堅持以實業報國、以服務社會為己任，在實現自身發展的同時，積極擔當社會責任，每年直接解決社會就業近3000人，為帶動地方經濟社會發展作出了積極貢獻。
金徽酒參與發起成立的金徽正能量公益基金會，重點開展災害救助、扶弱濟困、捐資助學等慈善事業。自2009年以來，連續15年在西北地區開展各類公益活動，先后投入資金上億元，數萬人受益。2023年，在金徽酒正能量第十五期愛心公益獎學金啟動儀式上，周志剛表示，金徽酒再次捐贈1000萬元資助甘肅、陜西、寧夏、青海、內蒙古五省區179個縣（區）的5000多名優秀學子圓夢大學。積石山6.2級地震發生后，金徽正能量公益基金會捐款200萬元支援災區，以實際行動踐行社會責任，傳遞正能量。
產業振興是鄉村振興的重中之重。金徽酒依托原產地特色產業鏈鏈主企業資源，充分發揮產業規模大、產業鏈條長、輻射帶動強、就業面廣的優勢，積極助力鄉村振興。一是積極帶動上下游產業發展。在上游原材料供應方面，帶動我省特色優質商品糧種植業發展，促進省內包裝材料產業的發展。在帶動下游產業發展方面，公司的原材料和產品運輸帶動了物流產業的發展；釀酒副產品酒糟帶動了當地養殖業的發展。二是帶動當地旅游產業發展。公司作為國家4A級旅游景區，著力打造生態文化釀酒園、隴酒文化歷史博物館和千畝賞櫻基地，并對全社會免費開放，帶動了當地鄉村旅游業的發展。三是帶領甘肅品牌走向全國。隨著金徽酒走向全國的步伐不斷加快，樹立了甘肅品牌新形象，成為甘肅品牌全國化發展的標桿之一。隨著公司規模的不斷擴大，金徽酒每年招聘500多名大學生就業。通過社會化方式，將原材料裝卸、成品酒運輸、廠區綠化、環衛保潔等崗位勞務外包，長年吸納周邊千余名剩余勞動力就業，助力群眾增收致富。
2024年是金徽酒二次創業征程中積蓄力量、轉型突破的關鍵一年，也是考驗金徽人堅定發展自信，保持發展定力的關鍵一年。全體金徽人將以轉型促發展，以實干促增長。一是生產上精心打造“金徽品質”。深入開展發酵機理研究，解碼金徽品質基因；大力開展智能釀造生產試驗，加快生產提質增效；加強金徽工匠培養，持續以人的發展促進品質提升。二是營銷上不斷完善“金徽模式”。堅持聚焦資源、精準營銷、C端置頂、雙輪驅動的營銷策略不動搖，以BC聯動實現小生態帶動大生態，全面推行“81456”精益管理落地生根，構建互惠互利的廠商關系。三是品牌上精心塑造“金徽產區”。與中國酒業協會和地方政府深入打造“世界美酒特色產區·中國秦嶺南麓白酒之鄉”，增強產區品牌力。攜手華與華實施品牌營銷升級，塑造金徽品牌新形象。四是管理上加快打造“金徽科技”。加快智慧生態園區建設，持續提升供應鏈精益管理效能，推進全域智能化運營和C端置頂的數字化營銷建設，以科技創新助力企業轉型發展。五是保障上突出體現“金徽服務”。以卓越的品質打動消費者，以優質的服務、正能量的文化感動消費者，以物超所值的消費體驗愉悅消費者，打造別具一格的金徽品牌。
回首耕耘處，趁勢再前行。站在新起點，金徽人將繼續滿懷激情，在中國式現代化甘肅實踐的新征程上加速奔跑。
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