“菜園子”直通“菜籃子”
——天水市菜籃子超市見聞
“這里一斤大白菜兩角八分，外面菜攤上5角多，茄子也比市場菜攤上便宜不少呢�！�12月4日上午，在天水菜籃子超市藉濱店，手提超市專用購物籃的王大媽一邊選菜，一邊對記者說。
記者看到，在這家菜籃子超市的貨架上，堆滿了各種各樣的新鮮蔬菜，貨架上端掛著標(biāo)價簽，上面寫著當(dāng)日的售價：大白菜0.28元、青筍0.75元……各種時令蔬菜、精細(xì)菜達(dá)50余種�！皟鹤訋O子今天回來，我買了青筍、茄子等6種新鮮菜，總共花了36元5角，這要在菜攤上買至少得花50多元哩�！蓖醮髬寴泛呛堑貙τ浾哒f。
店長李霞正在忙著碼放貨架上的蔬菜，她告訴記者，每天來店里買菜的人很多，今天是星期六，人更多。“昨天店里就售出了新鮮蔬菜3.5噸，其中大白菜就有1.5噸�！�
記者看到，在菜籃子超市入口西側(cè)設(shè)有一個蔬菜檢測中心，今天的檢測結(jié)果公示牌掛在檢測中心的窗口前�！懊刻煸绯渴卟擞晒九渌椭行乃偷匠校卟怂偷胶�，店里有專業(yè)技術(shù)人員對每個蔬菜品種進(jìn)行無公害檢測，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的不能上架，這樣不僅能讓百姓買到平價菜，還能買到放心菜。”李霞說。
菜籃子超市店是由天水市天天樂菜籃子有限公司興辦的。當(dāng)記者來到天水市天天樂菜籃子有限公司配送中心采訪時，只見幾輛配送車整齊地在院內(nèi)停放，工作人員正在分類選菜。公司副總經(jīng)理蔣云海介紹，由于超市的蔬菜價格比農(nóng)貿(mào)市場蔬菜價格平均低50%左右，來超市買菜的市民很多，銷售量每天都在增加。
蔣云海告訴記者，藉濱店是天天樂菜籃子有限公司今年2月建成的“農(nóng)超對接無公害綠色蔬菜”超市店，因價廉、無公害深受市民歡迎。公司與秦州區(qū)、麥積區(qū)、武山縣、甘谷縣等地的90多戶蔬菜種植戶簽訂了長期供菜協(xié)議，在秦州區(qū)、麥積區(qū)建成5個菜籃子超市店，安排下崗從業(yè)人員200余人。目前，公司正在和蔬菜種植基地醞釀優(yōu)惠和擴(kuò)量事宜�！坝捎谡С郑疽阎纸谠谔焖笮途用裥^(qū)再建5—10個便民店，以滿足更多市民的需要�！笔Y云海說。
“菜籃子超市在創(chuàng)辦之初，天水市政府就給予了大力支持，采取政府引導(dǎo)、市場化運(yùn)作模式�！碧焖猩虅�(wù)局服務(wù)行業(yè)監(jiān)管科科長汪首明如是說。
汪首明告訴記者，這幾年，隨著天水城市化進(jìn)程的加快，城郊菜地大量減少，在蔬菜生產(chǎn)淡季市民吃菜主要靠外地調(diào)運(yùn)。調(diào)運(yùn)蔬菜價格受市場波動較大，如何讓市民吃上便宜的放心菜？天水市政府加大菜籃子工程建設(shè)力度，從2009年四季度開始，每年從市副食品價格調(diào)節(jié)基金中拿出120萬元，采取直補(bǔ)和貼息的辦法，用3年的時間，支持兩區(qū)菜籃子基地建設(shè)。目前，新建“菜籃子”工程示范基地4000畝。同時，政府安排80萬元資金，資助興辦菜籃子超市�！罢�出資為5個農(nóng)超對接菜籃子超市配備了一整套標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)殘快速檢測設(shè)備，由市蔬菜辦派專業(yè)人員對每天上架的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)檢測，并張榜檢測結(jié)果，保障消費(fèi)安全�！�
“農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接，市場需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格，同時還能減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，蔬菜新鮮又便宜，真正給消費(fèi)者帶來了實(shí)惠。”汪首明這樣說。他告訴記者，農(nóng)超對接后，超市將采購配送車開到田間地頭，供需直接見面，菜籃子與菜園子對接，相較以往至少可以節(jié)約20%—30%的流通環(huán)節(jié)成本。同時，農(nóng)超對接對食品源監(jiān)控更為有力，一旦出現(xiàn)問題可以直接查到田間地頭。
“本地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市，還要在品質(zhì)、品牌上進(jìn)行統(tǒng)一對接。”汪首明說，“農(nóng)超對接最終應(yīng)當(dāng)建立在依靠科技和現(xiàn)代化管理上，形成農(nóng)產(chǎn)品銷售長期穩(wěn)定的合約關(guān)系，做強(qiáng)連鎖企業(yè)，擴(kuò)大銷售蔬菜供應(yīng)量，從而把農(nóng)超對接的蛋糕越做越大。”
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