為切實(shí)加強(qiáng)全市食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品經(jīng)營單位食品安全和疫情防控主體責(zé)任，根據(jù)省市場監(jiān)管局相關(guān)部署要求，近日，天水市市場監(jiān)管局采取“四不兩直”的方式，對麥積、秦安、甘谷和武山等地食品經(jīng)營單位進(jìn)行了暗訪督查。
此次暗訪主要以客流量大的超市、舉辦宴席和易使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹⻊?wù)單位為重點(diǎn)對象，以冷凍食品和節(jié)日食品為重點(diǎn)品類，以進(jìn)貨查驗(yàn)、人員晨檢、“雙報備”等制度落實(shí)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對4個縣區(qū)20家食品經(jīng)營單位進(jìn)行了暗訪檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，我市大多數(shù)食品經(jīng)營單位都能夠依法履行食品安全和疫情防控主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、人員晨檢和消費(fèi)者測溫登記等制度。但也發(fā)現(xiàn)，有少數(shù)食品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中存在“隴上食安”APP使用率低，從業(yè)人員晨檢制度落實(shí)不到位，進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票落實(shí)不到位等問題。對督查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令縣區(qū)局督促企業(yè)做好整改工作。
就進(jìn)一步抓實(shí)抓好食品安全工作，督查組要求，一要切實(shí)提高思想認(rèn)識。當(dāng)前國內(nèi)新冠肺炎疫情防控形勢依然嚴(yán)峻，加上春節(jié)將至，人員流動性大，食品需求大幅增加，食品安全和疫情防控風(fēng)險進(jìn)一步加大。各縣區(qū)要全面壓實(shí)“四方責(zé)任”，嚴(yán)格執(zhí)行“人物同防”要求，抓緊抓實(shí)抓細(xì)督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格落實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所和重點(diǎn)部位防控措施，確保疫情防控期間特別是春節(jié)期間不發(fā)生食品安全事件。二要全面落實(shí)整改措施。對此次督查發(fā)現(xiàn)的問題，要舉一反三，督促相關(guān)單位落實(shí)主體責(zé)任，限期進(jìn)行整改；對問題嚴(yán)重且不按照要求整改的，要依法嚴(yán)肅查處。暗訪沒有涉及的縣區(qū)市場監(jiān)管部門也要對照暗訪發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)督檢查和整治查處力度，結(jié)合實(shí)際抓好相同相似問題的排查整改工作。三要全力做好應(yīng)急值守。各縣區(qū)局要積極開展食品安全和疫情防控知識宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營者掌握食品安全和疫情防控基本要求，督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)大型聚餐“雙報備”制度；倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，引導(dǎo)消費(fèi)者文明消費(fèi)，主動使用“公筷公勺”。認(rèn)真做好應(yīng)急值守工作，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測，做好食品安全應(yīng)急處置，積極受理消費(fèi)者投訴舉報，及時回應(yīng)社會關(guān)切，確保人民群眾度過健康安全祥和的節(jié)日。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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