為貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神，預防和制止餐飲浪費行為，弘揚中華民族傳統美德，形成珍惜食物、反對浪費的社會風尚和餐飲習慣，天水市市場監管局、天水市消費者協會向廣大消費者、餐飲服務經營者、網絡餐飲經營平臺發出如下倡議：
做綠色健康理性的消費者
廣大消費者要發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，樹立綠色健康、文明理性消費理念，摒棄鋪張浪費、炫富比闊消費陋習，合理點餐、按需取餐，文明用餐，積極參與“光盤行動”，自覺使用“公筷公勺”，主動打包剩余飯菜，杜絕“舌尖上的浪費”。宴請和婚喪嫁娶等紅白喜事的主辦者要樹立起“節約光榮、浪費可恥”理念，抵制奢侈攀比不良風氣，適度備餐、點餐，不鋪張浪費、大操大辦。
做反對餐飲浪費的主力軍
餐飲服務經營者要主動落實《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》《天水市文明行為促進條例》規定，落實主體責任，強化自律引導，合理利用食材配備菜品，避免原材料采購、備料中的浪費行為；主動進行“六項承諾”、配備“公筷公夾”、提供“打包服務”；將防止食品浪費理念納入菜單設計，提供“半份半價”“小份適價”等靈活便民的服務方式，在提供團體用餐服務時，按照用餐人數合理配置菜品、主食；主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼、擺放、播放節約糧食宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐。
做反對餐飲浪費的引領者
網絡餐飲經營平臺要在平臺醒目位置進行“光盤行動”“節約糧食”等提示，在網絡平臺界面通過描述菜品口味，標注主要原料名稱、規格、參考分量、建議消費人數等方式完善菜單信息，為消費者合理點餐提供更清晰的信息參考。機關、國有企業事業單位、人民團體應當嚴格執行相關公務活動用餐管理規定，遵守公務接待、會議、培訓、出差用餐標準和要求，推行簡餐和標準化飲食，杜絕公務活動用餐浪費，引領文明節約用餐風尚。
“光盤”為榮，“剩宴”為恥！讓我們積極行動起來，從我做起、從現在做起，樹立綠色、文明、健康消費觀念，營造文明節儉用餐消費氛圍，做制止餐飲浪費的自覺踐行者和光榮宣傳者，為天水創建全國文明城市貢獻自己的力量！
（新聞來源：天水市市場監管局 轉載：李俊鋒）
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