天水市位于甘肅省東南部，地處西北黃土高原丘陵溝壑區，是農業農村部確定的全國元帥系蘋果栽培最佳適宜區。近年來，天水圍繞提升花牛蘋果品質，大力實施果品產業迭代升級工程，全市蘋果優質商品果率達到78%以上。
一是抓標準，夯實產業基礎。按照“有標采標、無標創標、全程貫標”的要求，制定發布《A級綠色果品-花牛蘋果生產技術規程》《A級綠色果品-花牛蘋果質量技術標準》，嚴格規范花牛蘋果產地環境、投入品管控、儲運保鮮、分等分級。廣泛推廣應用現代蘋果標準化栽培技術，建成2個農業農村部蘋果標準園、20個省級蘋果標準園，全市花牛蘋果面積穩定在78.58萬畝，產量160萬噸，產值50億元。每年制定花牛蘋果適期采收指導意見、發布倡議書，嚴格按照不同區域不同海拔分時段采摘，全市果品標準化生產率達到69%。
二是促創新，提升發展韌性。堅持科技引領蘋果產業發展，建成市、縣級果樹科研推廣機構9個、蘋果產業體系綜合試驗站1個，培育科技人員230名、農民技師355名、農民技術員3000多名從事蘋果產業鏈推廣研究。先后培育和引進天汪1號、俄矮2號、瑪斯特等系列蘋果主栽品種，示范推廣果園覆膜、以花定果、果實套袋、高光效樹形、病蟲害綠色防控等先進適用技術，榮獲國家農業豐收獎和省科技進步獎50多項。
三是重培育，延長加工鏈條。圍繞蘋果生產、加工、銷售和一二三產業融合發展，培育發展了一批上聯市場、下聯基地的蘋果產業化新型經營主體，推動了蘋果全產業鏈建設。全市現有市級以上果品營銷企業106家，其中國家級3家、省級26家。培育果品電商營銷企業53家，在淘寶網、天貓網、京東等大型網絡平臺興建天水果品銷售網站500余家，電商銷售額達到14.3億元。積極拓寬蘋果加工新產品，加工產品由單一果汁向果品脆片、果脯、含片、果粉、果泥等多樣化加工品發展，引領帶動全市果品精深加工業向縱深發展。
四是嚴監管，提升產品品質。建立“控源頭、管流通、查殘留、追責任”監管體系，持續強化對花牛蘋果種植的源頭管控、上市前的專項監測和上市后的質量安全追溯，定期對生產企業倉庫和生產記錄情況進行檢查，對禁限用農藥違法違規使用及生產檔案記錄不全企業依法處理。實行花牛蘋果經銷建檔管理制度，嚴厲打擊貼牌、盜牌、價格惡性競爭、以次充好、早采早賣未成熟果品等行為，主動出擊、依法打擊懲辦域外花牛蘋果商標侵權案件，切實維護花牛蘋果品牌形象、提升產品質量。
五是創品牌，增強競爭活力。深入實施品牌帶動戰略，加強花牛蘋果區域公用品牌保護，鼓勵果品營銷企業開展“三品一標”認證認定和商標注冊，創建果品品牌，著力構建多層次、多形式果品營銷體系。“花牛蘋果”商標被認定為中國馳名商標、地理標志證明商標、“甘味知名農產品區域公用品牌”、2023年全國“土特產”推介產品，暢銷全國40多個大中城市和多個國家和地區，“天水花牛蘋果”品牌以62.77億元的品牌價值榮登“2023果品區域公用品牌價值榜”，成為最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌之一。
（新聞來源：天水市農業農村局 轉載：馬文潔）
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