按照國家、省、市關于開展2024年食品安全國家標準跟蹤評價工作的有關部署，天水市疾病預防控制中心（天水市衛生監督所）聯合天水市市場監督管理局，于10月23日至24日對我市2家酒廠和1家乳制品生產企業開展了食品安全國家標準知識進企業宣傳活動。
市縣（區）兩級衛生監督員會同市場監督管理局工作人員現場查看了酒和乳制品企業的生產線，結合食品安全國家標準跟蹤評價的重點要求，詳細了解酒類和乳制品對國家標準的貫徹執行情況。同時以座談討論的形式與企業食品安全負責人、標準管理員和質控人員一起探討國家標準的實際運用和相關標準的銜接等問題，現場填寫了與企業相關國家標準的調查問卷，傾聽企業對國家標準的意見和建議。活動現場還對食品安全法和相關食品安全標準進行了宣講，并發放了食品安全宣傳資料和宣傳品。通過現場調研、填寫問卷、座談討論等形式，進一步普及食品安全國家標準知識，有效提高了食品安全企業學標準、用標準的能力。
通過食品安全國家標準宣貫和跟蹤評價活動，進一步提高了食品生產企業的專業素養，將學標準、懂標準、更好地貫徹落實標準作為企業己任，切實保障廣大消費者的食品安全。同時也為企業搭建發聲的平臺，現場征求企業在食品安全國家標準執行過程中的意見和建議，積極反饋相關部門，使企業能夠更徹底、更嚴格的執行食品安全國家標準。
（來源：天水市疾控中心 轉載：康翠霞）
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