8月28日，由張家川回族自治縣委副書記妥國保，縣委常委、副縣長馬全榮，縣政協副主席王存珠帶領相關職能部門及金融單位負責人組成考察團,赴青海省化隆縣考察民族餐飲服務業。
考察團通過走訪農戶、現場觀摩、召開座談會等形式，了解了化隆縣民族餐飲服務業的現狀、發展規劃以及政府在扶持民族餐飲業上的成功經驗和好的做法，為張家川縣發展這一富民產業提供了借鑒經驗。
今年，張家川縣充分利用張家川清真食品天然品質、清真品格的優勢,依托清真食品城建設平臺,做精做優清真餐飲服務業,大打張家川清真食品放心品牌。按照“政府推動,政策驅動,品牌帶動,產業聯動”的思路,堅持市場化運作,充分挖掘創新民族餐飲特色優勢,采取免費培訓及注冊商標、補助獎勵創業資金(餐飲經營者每戶1萬元)的辦法,通過參加各種餐飲美食節會、加強民族餐飲賓館服務專業人才建設等舉措發展壯大一批特色民族餐飲賓館服務業,加大品牌創建力度,鼓勵支持申報注冊一批清真服務品牌。積極引導餐飲賓館服務行業實行集約化經營、規范化管理、標準化服務、連鎖式發展,力爭在全國100座城市,發展賓館1000家,清真餐飲經營1萬家,帶動10萬人就業致富。據不完全統計,截至目前,張家川已在北京、上海、武漢等20多個省會城市和200多個大中城市開辦清真餐館3968家、民族賓館205家。
近期，縣上將出臺支持民族清真餐飲業發展的優惠政策，按照“扶上馬，送一程”的原則，通過資金支持、技能培訓、獎補等優惠措施，用二至三年時間實現“百千萬”工程奮斗目標，把發展民族餐飲（賓館）服務業打造成全縣人民群眾創業致富的一號產業。
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