進入五月，天水的肉價是一路上漲，到目前已經(jīng)上漲至每公斤15元，零售價格甚至達到每公斤16元左右，這個價格已經(jīng)達到了天水10年來的最高水平。
在天水綠色市場，有一段時間沒來買肉的李先生，面對高價的豬肉，一時還沒反應(yīng)過來。李先生告訴記者：“上次我買肉時每公斤價格還不到12元，沒想到這次一下子漲了這么多。”肉販張永祿說：每年這個時候，市場豬肉的價格每公斤在8元至10元之間。今年肉的價格不僅沒有下跌，反而是一天天上漲了起來！他說，自從肉價上漲后，雖然價格上漲了，肉的銷量卻不如以前。以前他每天能賣掉150公斤至200公斤，而現(xiàn)在還不到100公斤。
說起肉價上漲的原因，很多肉販認為，貨源少、糧價上漲是主要的原因。這一觀點得到了不少人的肯定。從事生豬加工的楊先生認為，由于去年活豬收購價格一直較低，影響了不少養(yǎng)殖戶的積極性，減少了貨主存欄量，使得目前市場上生豬貨源少，導(dǎo)致現(xiàn)在活豬的收購價不得不上漲。而經(jīng)過販運、屠宰等過程，豬肉的批發(fā)價在500克6.8元左右才能保本。據(jù)了解，導(dǎo)致天水豬肉價格上漲的另外一個原因，則是河南、陜西等地的客商，在天水大量收購活豬。
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