果香飄滿園
——國家蘋果產業技術體系專家學者觀摩考察花牛蘋果基地側記
新天水·天水日報記者 李欣桐 胡玉虎
8月4日，參加國家蘋果產業技術體系“十四五”工作總結暨考評工作會議的專家學者走進我市麥積區南山花牛蘋果基地和天水長城果汁集團有限公司現場觀摩、考察、探討打造花牛蘋果品牌的新路徑、新舉措。
當日的花牛蘋果基地一派喜人景象，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，散發著誘人的芳香，讓人垂涎欲滴，也吸引專家學者紛紛拿起手機拍照、打卡。隨后，大家通過實地查看、聽取介紹等方式，深入了解我市蘋果育苗、種植、加工、銷售等各個環節的最新技術和市場動態，聽取我市蘋果產業發展現狀及未來規劃。
“這次很高興來到天水，天水是一個非常有特色的蘋果產區，尤其是天水的花牛蘋果很有名氣，這個蘋果品種不僅在外觀上引人注目，其甘甜的口感更是讓它在市場上占據一席之地。我們期待天水的蘋果，能夠在更廣袤的天地中綻放出它的光彩，為消費者帶來更多的美味和驚喜。”中國農業大學教授、國家蘋果產業技術體系晚熟鮮食品種改良崗位專家張新忠在接受采訪時說。在張新忠看來，花牛蘋果外形飽滿，色澤鮮艷，果香四溢，讓人一見傾心。但隨著消費市場對果品質量的追求越來越高，建議通過一些技術措施進一步提高花牛蘋果的品質，讓花牛蘋果這張“金名片”更加閃亮�！ �
沈陽農業大學教授、國家蘋果產業技術體系果園土壤管理崗位科學家呂德國同樣對天水花牛蘋果贊不絕口。在他看來，天水花牛蘋果外形非常漂亮，而且成熟之后有濃郁的香氣，可以說是天水獨特的地域優勢和氣候資源優勢孕育了獨特的花牛蘋果，這是其他蘋果品種所不能媲美的。他認為，花牛蘋果產業要持續高質量發展，必須堅持“新品種、新技術、新模式、新機制、新農人”的發展理念，積極發展新優品種，持續優化品種結構，把以花牛蘋果為代表的最具競爭優勢的特色產業發展好，讓群眾的腰包更鼓更飽滿。
當專家學者踏進天水長城果汁集團有限公司的大門，現代化的廠房和先進的生產設備便映入眼簾。在工作人員的引領下，大家沿著生產線有序前行。通過現場參觀和交流，專家學者對蘋果產業的發展前景有了更加清晰的認識和把握，并對我市蘋果全產業鏈發展的具體做法和成效給予了充分肯定。
“此次觀摩讓我親身了解到天水蘋果產業現代化、標準化、規�；陌l展成果，同時也讓我看到了天水在果業現代化發展中作出的努力和探索。全國的蘋果從品種上來說，70%是富士蘋果，但天水打造的花牛蘋果可以說在全國范圍內都是一張靚麗的名片。”青島市農科院研究員、國家蘋果產業技術體系青島綜合試驗站站長沙廣利同樣認為，天水花牛蘋果有很多優勢，是可以和美國蛇果媲美的產品，而且花牛蘋果的深加工也很不錯，開發的產品很豐富。
一路看、一路拍，一路交流、一路探討。觀摩中，專家學者在新舊理念之間論證，在地域環境之間對比，在思想交流碰撞中共同推動天水蘋果產業邁向新的發展征程。
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