為切實守護校園師生“舌尖上的安全”，近日，縣市場監管局緊密圍繞學校食品安全監管核心任務，周密部署、多措并舉，以“全覆蓋”縣級檢查為基礎，引入市級精準“抽查”指導，深度融合“局所聯動”機制，創新實施“股室包所”責任制度，有力推動全縣學校供餐單位食品安全監管工作邁上新臺階。
全域覆蓋，聯動檢查“無死角”。縣局集中骨干力量，聯合鄉鎮所對轄區內所有供餐學校展開“拉網式”排查。執法人員深入后廚操作間、原料庫房、配餐區等關鍵區域，緊盯食品原料采購貯存、加工制作流程、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節，實施“查資質、驗票據、看操作、測餐具”的精細化檢查模式。截至目前，累計檢查供餐學校147家次，對檢查中發現的部分單位存在食品留樣不規范、操作區域衛生細節待提升、進貨查驗記錄不完善等問題224條，現場下達責令改正通知書39份，并實施“清單式”管理，確保問題整改到位形成閉環。
精準提質，市級抽查“促提升”。市局檢查組通過查閱資料、現場核查、隨機詢問等方式，對我縣學校食堂及集體用餐配送單位進行了專業、細致的督查指導。此次市級抽查既是對我縣日常監管成效的一次重要檢驗，也為基層監管人員提供了寶貴的學習提升機會。市局反饋的專業意見，為我縣進一步優化監管策略、堵塞潛在漏洞指明了方向。
機制創新，股室包所“強根基”。面對監管力量下沉與專業能力提升的雙重需求，縣局創新推出“股室包所”工作法。由局機關業務股室分別對口包保基層市場監管所，明確責任，形成緊密聯結。包保股室不僅承擔起對基層所日常監管業務的精準指導與督導職責，更在重大專項檢查、復雜案件查辦、突發應急事件中提供強力支撐。同時，包保股室人員定期下沉一線，“手把手”指導基層執法人員規范檢查流程、提升風險辨識能力、掌握執法文書制作要點，顯著增強了基層監管的規范性、專業性與執行力，有效破解了基層監管力量與專業能力不足的“瓶頸”問題。
此次三級聯動、責任捆綁的監管實踐，構建起一張縱向貫通、橫向協同的學校食品安全立體防護網。縣市場監管局將以此次行動為新的起點，持續鞏固深化“股室包所”等有效機制，不斷織密監管網絡，提升監管精度與效能，以“時時放心不下”的責任感，堅決筑牢校園食品安全堅固防線，為全縣師生營造一個安全、健康、放心的飲食環境。
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